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Grüne Soße
Legenden zufolge Goethes Leibgericht
Es gibt unzählige Rezepte und sogar ein Festival, das sich mit dieser kalt servierten Soße aus 7 Kräutern, beschäftigt. Gegessen wird sie mit Kartoffeln und wahlweise mit Ei oder Tafelspitz. Die Grüne Soße gibt es in vielen Frankfurter Apfelweinlokalen.
Rezept der Frankfurter Grünen Soße
Wie auch Sie die Frankfurter Grüne Soße zu Hause zubereiten können
Wo man die frischen sieben Kräuter der grünen Soße kaufen kann
In Frankfurt finden Sie die sieben Kräuter zur Zubereitung der grünen Soße in der Kleinmarkthalle auf Wochenmärkten und manchmal sogar im Supermarkt.